Ateneo dell'Olfatto: divulgare la cultura olfattiva

Ateneo dell’Olfatto è un progetto che nasce dalla passione che abbiamo per il mondo dei profumi e da un desiderio comune: voler diffondere la cultura olfattiva, raccontare le meraviglie di questo settore agli appassionati. Inoltre questo progetto ha un approccio pratico: mettere a disposizione mezzi e prodotti per chi desidera sapere come destreggiarsi tra le materie prime e a formulare fragranze.

Il nostro sogno è quello di divulgare la cultura del profumo, a partire dalla grande convinzione che il sapere vada condiviso e che non ci sia nulla di più bello che mettere le proprie conoscenze a disposizione di chi desidera imparare.

La cultura olfattiva è una tradizione di famiglia

Siamo Lara e Letizia Farotti: abbiamo respirato il profumo sin dalla nascita.

Siamo cresciute fra alambicchi, ingredienti pregiati provenienti da ogni parte del mondo e boccette di essenze e aromi di ogni tipo. Per questo possiamo dire che il profumo scorre nelle nostre vene così come scorreva in quelle di nostro padre già da quando, 50 anni fa, decise di fondare dal nulla un’azienda di fragranze, la Farotti S.r.l.

Non passa un giorno in cui non ci sentiamo consapevoli e grate dell’immenso privilegio che la vita ci ha donato mettendoci in contatto con questo patrimonio di conoscenze prezioso e di difficile accesso. Proprio per questa poca disponibilità (in rete e non) di argomenti sulla cultura olfattiva si è affacciato in noi il desiderio di raccontarla.

lara e letizia farotti cultura olfattiva — Letizia e Lara Farotti durante l’evento che ha celebrato i cinquant’anni di attività di Farotti s.r.l.

Cosa è Ateneo dell’Olfatto

All’interno del sito ateneodellolfatto.com sono presenti corsi di formazione sulla cultura olfattiva, grazie ai quali sarà possibile sviluppare le conoscenze principali per creare un profumo e acquisire nozioni su tante altre tematiche legate al mondo dell’olfatto. Oltre ai corsi, sarà possibile acquistare le materie prime e gli strumenti di lavoro necessari per allestire un piccolo laboratorio domestico e per potersi esercitare nella formulazione delle fragranze.

Il punto di forza di Ateneo è quello di essere una costola di Farotti Essenze. Chi lavora con essenze e profumi lo sa: si tratta di un’azienda che da cinquant’anni crea fragranze e che ha pertanto maturato le competenze per poter insegnare anche la formulazione.

Questo tratto distintivo ci consente di differenziarci rispetto al panorama formativo ad oggi presente in Italia.

Il nostro sogno è di essere un “luogo” aperto dove si possa apprendere, condividere, crescere insieme.

Tradizionalmente il sapere legato al mondo della profumeria appartiene ad un mondo chiuso, di difficile accesso, noi vorremmo sovvertire questa tendenza e rendere questo sapere più accessibile a tutti, mettendo in cattedra non solo noi della Farotti, ma vari professionisti, per creare delle sinergie virtuose.
Anche per questo abbiamo scelto il nome Ateneo dell’olfatto: Ateneo è la manifestazione fisica del concetto di Università che a sua volta richiama l’Universo, la quintessenza, l’etere e la materia che costituiscono il Tutto.

Il nostro sogno: la prima scuola di profumeria riconosciuta in Italia

Ci auspichiamo che da qui a cinque anni Ateneo dell’Olfatto possa diventare un punto di riferimento consolidato e autorevole nel panorama della divulgazione della cultura olfattiva in Italia e non solo.

E se volessimo rivolgere lo sguardo ad un orizzonte temporale più lungo, ci piacerebbe che Ateneo potesse essere riconosciuta come la prima vera scuola di profumeria in Italia, una realtà che si mette a disposizione di chiunque desideri imparare, offrendo dei percorsi formativi completi che tocchino tutti gli aspetti legati al mondo del profumo e più in generale dell’olfatto, dalla teoria alla pratica.

La nostra è una scuola il cui luogo è ovunque, l’aula è il mondo.
Lo stesso olfatto è una materia nella quale siamo immersi senza rendercene conto, in qualche modo anch’esso è etere, aria, mondo, tutto. Il nostro tutto.